Brasa es un restaurante mexicano contemporáneo que se enfoca en promover la gastronomía local a través de productos del estado, cocciones lentas y presencia de humo. Con el objetivo de rendir culto al maíz, Brasa busca resaltar la autenticidad y tradición de la cocina mexicana. A través de sus redes sociales, como #labrasamx y #somoshumo, Brasa invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única y a descubrir los sabores y aromas de México.
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